涼拌三文魚 0

簡介

三文魚與黃瓜的清脆,加上濃濃的芥末味,真是絕配。

原料

新鮮三文魚,黃瓜,洋蔥,鹽,芥末

步驟

1、將三文魚肉瞥成薄片,放在冰片上; 2、黃瓜切成細絲,浸泡在冰礦泉水裡; 3、洋蔥切成片; 4、在油鍋里,放上芥末,把洋蔥爆出香味,關火; 5、待油溫冷卻了,將三文魚和黃瓜放進鍋里,撒上鹽

小技巧

也可用三文魚皮,在沸水裡撈過,冷卻後,一起涼拌