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甘醋汁
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原料
柴魚高湯100cc,砂糖1大匙,醋1又1/2大匙,淡口醬油1小匙,鹽少許
步驟
1、將所有材料放入鍋中煮開後,立即熄火放涼。 2、用途:用於根莖為主的蔬菜上,亦可用於口味清淡之魚貝類上。
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