烤野鴨胸

簡介

這是一個做小點的鴨肉很好的方法-而且味道很好!就像吃牛排一樣。用鴨胸肉,然後剩下的做褒或湯。

原料

伍司特沙司60毫升,橄欖油30毫升,辣醬3毫升,蒜末15克,黑胡椒0.5克,去皮帶骨鴨胸肉8塊

步驟

1.將伍司特沙司、橄欖油、辣醬、蒜和胡椒攪拌在一起,然後加入鴨胸肉,攪拌均勻後上蓋,在冰箱裡入味至少30分鐘或直到過夜。 2.用中高火將烤架燒熱。 3.將鴨肉烤到你喜歡的熟度。中度熟是大約每邊5分鐘。同時烤的時間還要根據鴨胸肉的大小和烤架的溫度來決定。