韭菜木耳蒸蛋 。 0

簡介

此菜非常簡單亦有營養,很適合老人及小孩子食用 雞蛋嫩滑,木耳爽脆,韭菜提味,鮮嫩可口 黑木耳中的膠質,有潤肺和清滌胃腸的作用 可將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附排出體外 並具有益智健腦、滋養強壯、補血治血、滋陰潤燥、養胃通便、清肺益氣等作用

原料

原料:雞蛋木耳韭菜 配料:鹽,雞精

步驟

1:韭菜摘凈,沖洗後切末 2:木耳泡發洗凈切碎 3:雞蛋打入碗中,兌入適量溫水打散 4:將切碎的韭菜木耳末加少許鹽、雞精攪拌均勻 5:將攪拌好的蛋液入鍋蒸10分鐘,蒸熟改刀即可 蒸時鍋蓋要留一條縫