乳酪瑪芬

原料

全蛋1個,牛奶4大匙,細砂糖70克,泡打粉1小匙,奶油奶酪60克,低粉100克,玉米油60克

步驟

1.先將低粉和泡打粉混合均勻,之後過篩待用. 2.將奶油奶酪隔水打軟後放入白糖攪勻. 3.分次加入牛奶攪勻. 4.分次加入雞蛋攪拌均勻後,放入油繼續攪拌均勻. 5.將過篩後的麵粉加入後攪拌均勻裝入紙模. 6.烤箱預熱180度,中層20分鐘.