水果奶酪串

簡介

美國前總統福特的長壽秘訣之一就是他堅持以水果配奶酪作為早餐。總統奶酪(President)絲滑、醇美的口感恰好與繽紛的水果精靈相得益彰,不同的水果,不同的體驗。

原料

菠蘿、西瓜各50g,草莓50g,火龍果50g,奇異果50g,加工奶酪4塊,橄欖油(特級初榨)1湯匙15ml,白醋1茶匙5ml,蜂蜜1茶匙5ml,鹽、胡椒粉各少許

步驟

1、草莓洗凈,西瓜、菠蘿、奇異果、火龍果去皮切塊。 2、用竹籤將奶酪塊與水果按自己的喜好串起。 3、將蜂蜜與橄欖油、白醋、鹽、胡椒粉調勻,淋在水果奶酪串上即可。