菠菜蝦仁奶酪面 2

簡介

百味來(Barilla)是地道的來自義大利的意面。而這種叫做細條面(Spaghetti)的優雅纖細的意面歷史相當悠久,它剔透韌勁的口感善於搭配各種烹飪手法。如果想品嘗正宗的意面,百味來絕對是你的首選。

原料

蝦仁100g,洋蔥30g,菠菜100g,烤松子20g,鹽1/2茶匙3g,胡椒粉2g,蒜末少許,淡味古老耶奶酪50g,義大利細條面200g,橄欖油(淡味)2湯匙30ml

步驟

1、沸水中加入少許鹽、放入意面煮8分鐘後撈出,倒入少許橄欖油拌勻。 2、菠菜擇洗乾淨,焯水後瀝干切段。洋蔥去皮切絲、蝦仁去腸泥洗凈焯熟、奶酪切小塊備用。 3、熱鍋倒入橄欖油,放入蒜末、洋蔥絲炒香後,下菠菜翻炒。 4、菠菜半熟時,放入意面和奶酪塊,下鹽、胡椒粉調味,最後倒入蝦仁、烤松子炒勻即可。