雞胸肉、沙拉醬、濃縮橙汁
① 首先、先把雞胸肉洗凈、切塊 ② 腌制雞肉塊（腌料：蚝油[2大匙]，醬油[1大匙]，玉米粉[1茶匙]，花雕酒[1大匙]） ③ 把腌制好的雞肉塊放置半小時、之後再沾上少許玉米粉、再放進油鍋里炸至酥脆 漿料調製法 ① 首先、加入少許開水在沙拉醬上、再攪勻 ② 之後、慢慢的加入少許濃縮橙汁緊沙拉醬、再攪勻 ③ 漿汁攪勻後淋上雞肉塊即可
