奶油焗白菜 0

原料

捲心白菜400g,火腿2片,奶油25g,麵粉15g,奶水50cc,蒜末10g,乳酪絲70g,鹽1/2小匙,胡椒粉少許

步驟

1.捲心白菜去頭後將葉片剝下,洗凈、切長條,放入滾水中汆燙後撈出備用。 2.熱油鍋,放入奶油融化後加入蒜末爆香,再加入麵粉炒香即加入作法1的白菜、火腿片、奶水、乳酪絲和調味料一起炒勻。 3.取一烤碗,將作法2的材料盛入碗中後均勻撒上乳酪絲,再放入預熱10分鐘的烤箱,以200℃烤約15分鐘至表面呈金黃色即可