牛奶餐包 0

簡介

     忽然想起同學曾經說我,心態怎麼如此之好,她只有羨慕的份兒。她說的話我都理解,也都了解她的狀況,有時候人是站在哪個山頭說哪的話,大道理幾乎都懂,只是人在江湖身不由己,什麼樣的環境鍛鍊什麼樣的人。    我理解人要學會自我調節的真正含義了,想起那句話,快樂也是一天,不快樂也是一天,為什麼不快樂度過每一天呢? 昨晚上和大小男人去看望大男人的大舅母,老人今年99歲了,跟我幾年前的印象還是沒有變化,只是有些黑瘦了,她笑著說都是整天在外面溜達曬太陽的緣故。多年就跟女兒一家住在一起,子女們都很孝順,老人也很欣慰。別看耳朵聽不太清了,可電視看的起勁兒;別看腿腳不靈便了,可玩起牌來毫不遜色。很喜歡大舅母的心態,啥愁事不想,有吃有喝,能說能玩,將來我也這麼過,嘿嘿!

原料

高筋粉,鹽,糖,水,奶粉,酵母,雞蛋,黃油

步驟

1.今天的餐包也很簡單。奶粉、雞蛋、水、糖、鹽、高筋粉、酵母用麵包機攪麵糰功能,待面揉成團再加室溫軟化黃油,繼續攪拌均勻,發酵至兩倍大。 2.分割,滾圓後鬆弛15分鐘,繼續將麵糰整形,噴水,等待第二次發酵(時間50分鐘)。 3.烤箱預熱180度,上下火,中層,30分鐘。