DIY羊肉串 0

原料

羊肉,蔥,姜,烤燒調料(或孜然粒),料酒,料酒,醬油,鹽,雞精,色拉油,竹籤

步驟

1.羊肉切塊或片;蔥切段,姜切片。 2.將蔥姜放入羊肉片中,加鹽、料酒、醬油、鹽、雞精拌勻,腌20分鐘以上。 3.將腌好味的羊肉串上竹籤(蔥姜擇去不要)。 4.平底鍋里倒油,開火,油熱後將串好的羊肉串平放鍋里,用中小火兩面煎熟,中途需翻動幾次。 5.出鍋之前,撒上燒烤調料或是孜然後稍煎片刻即可。