羅勒雞肉醬 0

原料

雞胸肉100公克，九層塔葉1/4茶匙，洋蔥末1大匙，蒜末1/2匙，巴西里末1/8茶匙，麵粉1/4茶匙，義大利面120公克，白酒1大匙，雞粉1/2匙，橄欖油1匙，高湯200cc

步驟

1.將雞胸肉切末，蒜切末，九層塔葉與巴西里末放入果汁機均勻攪打，備用。 2.取鍋燒熱後加入適量橄欖油，放入作法1的雞胸肉末、蒜末、洋蔥末、九層塔葉末 炒香。 3.將作法2加入白酒、麵粉與高湯，以小火熬煮3分鐘。 4.加作法3加入雞粉與作法1的九層塔葉與巴西里汁拌勻淋至義大利面上即成。