茄子雞肉煲 0

原料

榨菜頭半個,中國茄子一根,雞肉半磅,bell pepper一個,蔥一根,薑末一撮 ,蒜3瓣,今天我還有剩下的西蘭花杆,也放了進去,不要浪費嘛。

步驟

各種蔬菜切塊後都灑一點鹽醃一醃;榨菜切小丁泡水,擠干水;雞肉切片後用澱粉醬油 抓一抓。 然後每樣原料分別下鍋炒幾下。炒的時候放些姜蒜。 然後碼在LC的doufeu鍋里,小火2就夠了,蓋上蓋子燜。至少要半個小時,否則茄子不 爛。