蔥姜燒仔雞 0

原料

仔雞300克,蔥20克,姜20克,干辣椒4隻,料酒1茶匙(5ml),老抽1茶匙(5ml),鹽1/2茶匙(3克),胡椒粉1/2茶匙(3克)

步驟

1.準備材料 2.雞切成塊,蔥切成段,姜切成片備用 3.水燒開,將雞放入 4.水燒開後至7成熟 5.取出洗凈 6.鍋中放油,倒入蔥姜 7.倒入干辣椒爆香蔥姜 8.下入雞塊 9.大火炒後 10.放入料酒,老抽,胡椒粉 11.最後倒入鹽即可出鍋