四季豆仔雞煲

原料

四季豆適量,仔雞1隻,干辣椒少量,姜,蒜等

步驟

1.炒鍋燒熱,加入油,煸香蒜、姜、干辣椒等調料。 2.仔雞剁小塊入鍋翻炒一會,然後倒入洗凈切成段的四季豆。 3.煸炒至雞塊稍變色,加生抽、老抽、鹽、糖。 4.加少量水,水開後,將所有東西轉移到陶瓷褒中小火燜約20分鐘。 5.出鍋。