腐乳雞腿塊 0

原料

雞全腿,油,姜,蒜,蔥,紅腐乳和腐乳汁,老抽,料酒,白糖,青椒

步驟

1、雞全腿洗凈剁塊,放開水鍋里焯水後撈出。 2、姜切絲、蔥切絲,蒜切片。 3、鍋中放少許油,下雞塊煎至表面變黃。下姜蒜蔥煸香。 4、紅腐乳和腐乳汁混合併壓碎,放入雞腿塊中炒勻,再放老抽,料酒,白糖翻炒。 5、倒入開水,大火燒開後轉小火,加入青椒,大火收汁即可。