芙蓉雞片 0

原料

雞胸肉,雞蛋,料酒,黃瓜,鹽,雞精,生粉,水澱粉

步驟

1.雞肉切成雞片後加料酒、鹽。 2.雞精、蛋清、生粉上漿,雞蛋打散加少許鹽調味,黃瓜洗凈切片。 3.溫油先滑炒雞片,雞片盛出。 4.下黃瓜翻炒熟,放入雞片,加少許油和水。 5.倒入蛋糊用勺子搗勻,略勾芡即可。