清蒸鱈魚 0

原料

鱈魚1/2片,薑片2片,蔥段2支,薑絲少許,蔥絲少許,辣椒絲少許,鹽少許,米酒1小匙,香油少許

步驟

1.鱈魚洗凈瀝干,抹上少許鹽備用。 2.薑片、蔥段放入盤中,再放入作法1的鱈魚,加入米酒後,放入蒸鍋蒸10分鐘。 3.於作法2放入薑絲、蔥絲、辣椒絲,再淋上香油即可。