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滷雞胸肉
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原料
雞胸肉400公克,鹽水滷汁1000㏄
步驟
1.雞胸肉以清水洗凈備用。 2.取鍋,加入鹽水滷汁煮至滾沸,再放入作法1的雞胸肉,改轉小火鹵約8分鐘後熄火,再浸泡20分鐘即可撈出。 3.食用前切片盛盤即可。
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