簡介
這個時代，很多的精典的影片重播卻經久不衰，揪得住世上這些紅男綠女一遍又一遍說著它的美妙，多數因為這部影片有個令人遺憾的結尾。紅樓夢這本書也是這樣，除了寶黛令人肝腸寸斷的愛情，萬艷同悲的命運，還有讓世人千萬次追問曹公的最後寫的四十回在哪裡？因為好奇？因為得不到？看不到的可能就以為是好的。因此有了無數紅學的追隨者給曹公的巨著續上一大厚本作為皆大歡喜的結局，在現代的書館中，價格甚至已經超過了原著，字裡行間不乏作者的用心良苦。浩瀚五千年的歷史，我國的戲曲說文都是眾望所歸的喜劇，即使令六月飛雪的＜竇娥冤＞，最後其父中榜歸來替女兒昭雪。 掀過的幾位作者的續紅樓，先是金陵十二釵領銜原著，有的接著寫原蓍中剩下的人物，比如賈璉和平兒、薛蟠和香菱等繼續過日子的；有的用神話色彩，寫晴雯等升仙后在天宮淚水漣漣地讀寶玉寫的＜芙蓉女兒＞；甚至作者遂了天下善良人的心愿，令寶黛的愛情修成正果的。上次做了一個現代版劉姥姥吃過的茄鯗，細心的網友發現，長條茄子的出烤箱率是很低的，原本就是水份蒸發掉了，削下的皮卻有一大盤，有那麼多紅樓愛好者續寫了紅樓，那麼我就為劉姥姥的茄鯗炒出一個後記吧：腊味炒茄子皮。
原料
茄子皮，臘腸，青椒絲，食鹽，食油，蔥姜蒜適量
步驟
1.茄子皮切絲，用清水浸泡半小時以上；臘腸烤好或蒸好，切成小塊； 2.食油燒熱，蔥姜熗鍋，倒入臘腸炒出油脂，再放入茄子皮翻炒； 3.加入青椒絲翻炒，加鹽； 4.最後撒入蔥花。
