韭菜花肉絲 0

原料

韭菜花1斤,豬肉100g,薑絲少許,生抽醬油1/2大匙,料酒1/2大匙,生粉1茶匙,鹽適量

步驟

1.豬肉切絲,加入醬油,料酒,生粉拌均勻腌10分鐘,韭菜花切寸段。 2.起油鍋,入薑絲,將肉絲用兩湯匙油炒斷生撈出。 3.重新將鍋內油燒熱,加入韭菜花,鹽一起翻炒2分鐘。 4.將肉絲放入一起翻炒至肉絲變熟即可出鍋。