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三層肉
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原料
三層肉300公克,紅麴滷汁800㏄
步驟
1.將三層肉先沖水洗凈備用。 2.取鍋,加入紅麴滷汁煮至滾沸,再放入作法1的三層肉,改轉小火鹵約45分鐘即可熄火。 3.食用前再切片盛盤即可。
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