豆瓣鱸魚 0

原料

鱸魚,澱粉,姜,蒜,蔥,辣椒豆瓣醬,剁椒,糖,醋,酒,胡椒,醬油膏,麻油

步驟

1、鱸魚洗凈,擦乾;拍少量澱粉,進油鍋炸脆,裝盤。 2、油鍋炒香姜、蒜、蔥白、辣椒末,加豆瓣醬、剁椒、糖、醋、酒、胡椒、醬油膏、麻油,勾芡,淋在魚上,最後撒上蔥花即可。