茭白肉絲 0

原料

瘦肉,茭白,生粉,鹽,料酒,雞精,蔥

步驟

1.瘦肉切絲,加料酒,少許生粉拌勻。茭白去皮洗凈切絲。 2.鍋放少量油,先把肉絲炒一下盛出。 3.再放油炒茭白絲,待茭白基本熟時再倒入炒過的肉絲一起翻炒。 4.加鹽、雞精、蔥調味出鍋。

小技巧

晚上在室內拍的,所以圖片不好看。而且,絲不是我切的,我只負責炒。原因是我切的絲永遠是條。。。