爛肉豇豆 0

原料

泡豇豆1把,半肥瘦肉末300克,泡辣椒4條,干辣椒3條,花椒1小把

步驟

1、泡豇豆和泡辣椒切成小粒,干辣椒切成段 2、炒鍋內倒入適量油燒至7分熱,放入干辣椒和花椒爆香後倒入肉末炒散至變色 3、倒入切好的泡豇豆和泡辣椒粒一起翻炒2分鐘,起鍋前調入少許味精炒勻即可

小技巧

1、因為一般說來泡豇豆都比較咸,所以炒這道菜時不需要額外加鹽,調入少許味精即可 2、夏天用這道菜配白米飯,保證你吃2碗,事實上我連續吃了4碗飯,哈哈哈