連湯肉片 0

原料

豬瘦肉,水發木耳,水發銀耳,芸豆角,鹽,料酒,醬油,胡椒粉,香醋,味精,香油,澱粉

步驟

1.豬肉切片,用澱粉、鹽上漿;木耳、銀耳分別洗凈,撕成小片;豆角切抹刀片 2.肉片用溫油滑油 3.豆角炒至斷生 4.加高湯(開水也行)、木耳、銀耳、鹽、料酒、醬油、胡椒粉燒沸 5.將肉片飯放入,澱粉用香醋和勻,勾芡 6.淋香油,ok