香腸馬鈴薯面 0

原料

貝殼面60g,馬鈴薯1個,德國香腸2根,蒜頭1顆,洋蔥1/2個,白煮蛋1個,西芹碎7g,巴西里末2茶匙,鹽適量,白鬍椒粉少許,美乃滋56g,鮮奶100㏄

步驟

1.將義大利面煮熟,撈出冷卻拌少許橄欖油備用。 2.馬鈴薯洗凈,放入加有少許鹽(份量外)的滾水中以大火煮15分鐘,取出去皮捏碎備用。 3.香腸入滾水以大火煮2分鐘,取出瀝干切片備用。 4.將蒜頭、洋蔥去皮切碎,與西芹碎、調味料及作法1的面拌勻裝盤,再將馬鈴薯碎、香腸片、白煮蛋碎放置面上,撒上巴西里末即可。