原料
高粉250克，乾酵母1小匙，奶粉10克，鹽1/2小匙，糖25克，牛奶180克，香腸3根，黃油30克
步驟
1.將除黃油外的材料揉成光滑的麵糰後加入黃油揉至可以拉出薄膜. 2.頭次發酵至兩倍大取出分割成9小份，滾圓後蓋保鮮膜靜置鬆弛15分鐘. 3.鬆弛好的麵糰搓成圓錐形擀長，包入香腸捲起，排至烤盤上進行二次發酵. 4.烤箱預熱180度，中層18-22分鐘左右（上色後要加蓋錫紙，防止表皮顏色過深）.
高粉250克，乾酵母1小匙，奶粉10克，鹽1/2小匙，糖25克，牛奶180克，香腸3根，黃油30克
1.將除黃油外的材料揉成光滑的麵糰後加入黃油揉至可以拉出薄膜. 2.頭次發酵至兩倍大取出分割成9小份，滾圓後蓋保鮮膜靜置鬆弛15分鐘. 3.鬆弛好的麵糰搓成圓錐形擀長，包入香腸捲起，排至烤盤上進行二次發酵. 4.烤箱預熱180度，中層18-22分鐘左右（上色後要加蓋錫紙，防止表皮顏色過深）.
