剁椒冬瓜打滷面 0

原料

剁椒，冬瓜，肉丸（成品），麵條，調料

步驟

1.冬瓜去皮切很小的丁。 2.油燒熱，入剁椒、花椒、蒜末爆香。 3.加入冬瓜翻炒，加少量生抽和醋。 4.加肉丸，翻炒均勻，撒點胡椒粉，盛出。肉丸是我自己做的，很小，圖片中找找，看得到麼?家裡如果沒有肉丸直接加肉末一起炒是一樣的。 5.麵條煮熟撈起。 6.把剁椒冬瓜肉丸澆在麵條上，拌勻。吃吧。

小技巧

喜歡吃涼麵的朋友，可以在麵條撈出後用涼白開激一下。