紅燒凍豆腐土豆

簡介

用簡單的土豆及凍豆腐做的紅燒菜也是很有食肉的感覺.但又不會膩倒自己.呵呵.

原料

豆腐土豆,蒜片,蔥白段,桂皮,八角,醬油,味精,水,蔥葉段

步驟

1.豆腐提前兩天買回凍在冷凍室里.當天要用時取出解凍; 2.把裡面的水份都擠乾淨; 3.土豆切滾刀塊.豆腐切小塊; 4.鍋中放油熟後回冷到八成下蒜片.蔥白段.桂皮.八角; 5.入土豆炒到半熟.可加醬油調色.味精提味; 6.再放入豆腐.加水蓋過菜品收汁即可; 7.起鍋前放入蔥葉段。