剁椒雞翅

簡介

省事、好做

原料

雞翅兒,剁椒,生薑,料酒,澱粉,食鹽,雞精,老抽,白鬍椒粉,木耳,香蔥

步驟

1、將雞翅兒、薑片、剁椒、料酒、澱粉、食鹽、雞精、老抽放入碗里腌制45分鐘左右 2、將木耳平鋪在盤底; 3、將雞翅兒鋪在木耳上邊;上鍋蒸製25分鐘左右; 4、在蒸好的剁椒雞翅兒上撒上白鬍椒粉和香蔥碎末即可。

小技巧

1、如果不喜歡太深的顏色,改用生抽也可以。 2、不要放入太多食鹽,因為剁椒本身也有鹹味兒。