大蒜豆腐魚頭湯 0

原料

主料:鰱魚頭500克,白皮大蒜90克,北豆腐200克,調料:植物油20克,鹽3克,味精3克

步驟

1.鮮大蒜洗凈,去衣。 2.魚頭洗凈。 3.豆腐、魚頭分別油鍋煎香,鏟起。 4.將煎香的豆腐、魚頭與大蒜一起放入鍋內,加清水適量,文火煲半小時,加入鹽、味精調味供用。

小技巧

健康提示: 此湯具有清熱祛濕,健脾止帶的作用。