紅燒魚泡

原料

魚泡1盤,小泰椒6個,綠辣椒3個,蒜6瓣,薑絲,油,鹽,雞精,醬油,泡發好的木耳

步驟

1、鍋燒熱放油,放入魚泡炒至變色。 2、加入泰椒和辣椒繼續翻炒。 3、加入木耳、蒜、姜,同時放入鹽、雞精以及醬油,炒勻後,加入少量水。 4、等水快收干時出鍋即可。

小技巧

1、泰椒是很辣的,如果不能吃的話可以不放。 2、木耳本身沒有什麼味道,所以做其他的菜的時候也可以放一些木耳在裡面。