冬菇菜膽燒蹄筋 0

簡介

口味:咸鮮微甜。

原料

冬菇,油菜心,水發牛蹄筋,紅尖椒塊,鹽,味精,雞精,糖,胡椒粉,耗油,一品鮮醬油,老抽

步驟

1、把15棵油菜心汆水後擺在盤子上圍邊 2、把冬菇和發好的蹄筋汆水撈出瀝干水分 3、炒鍋上底油放入蒜片炸香後放入耗油、一品鮮醬油、老抽,加10克水後,放入鹽、味精、雞精、糖、胡椒粉後放入汆好水的冬菇和蹄筋,煨一分鐘,淋上欠水即可出鍋,裝入擺好菜心的盤子中。