酸菜鯉魚 0

原料

用料鮮鯉魚1000克,酸菜魚佐料(袋裝)半袋,植物油、精鹽、清湯、味精各適量。

步驟

1、鮮鯽魚去鱗、內臟,洗凈。 2、將凈魚放菜板上斜刀片下魚片。酸菜切成2厘米長的段。 3、鍋熱後倒入植物油,油熱後倒入酸菜魚的佐料,煸炒數分鐘,加清湯、精鹽,待開鍋後放入魚片,蓋好鍋蓋小火燉10分鐘,魚熟後放入味精調味即可。 功效 養血滋陰,清熱解毒,瘦身養顏。