麻辣水煮花生 0

原料

花生萵筍,八角,桂皮,小茴香,甘草,鹽

步驟

1.乾花生浸泡8小時,小鍋中加足量的水,加入花生、八角、桂皮、甘草和小茴香 2.煮開後約20分鐘關火,蓋蓋原湯浸泡30分鐘,撈出瀝水,拌上鹽醃製約半小時 3.花椒油、辣椒油、花椒粉備用,還有生抽、醋和糖沒拍 4.花生中加入所有調味汁,萵筍切小粒煮熟後過涼水,一起拌入花生中即可