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鯽魚湯
非洲鯽魚湯
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原料
羅非魚
,
豆腐
,姜,鹽,胡椒粉。
步驟
魚洗乾淨擦乾(仍然不能理解美國超市的dressed的魚都是帶腮帶鱗的,難道美國人買回去會自己弄的麼) 2. 豆腐切塊,砂鍋里加水煮開 3. 薑片擦鍋,魚在油里兩面煎過 4. 魚轉移到砂鍋,丟一根蔥,煮開後關小火 5. 吃的時候加鹽加白鬍椒粉調味
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