大眼雞魚湯 0

簡介

大眼雞魚雞肉結實,怎煎都不爛,呵呵。挽回點煎泥鯭魚的面子。上次用大眼雞紅燒,這次煮個湯好了,肉貴啊。就用魚來做湯,放些蔥姜,簡簡單單。不過,做出來的湯鮮甜可口,魚味濃郁。

原料

大眼雞2隻,姜適量,蔥適量,雞精適量

步驟

1.將大眼雞攔腰一刀,反正在家裡不用管什麼好不好看。 2.然後猛火將魚兩面煎至金黃。 3.下冷水中火將魚煮熟,撒些蔥花,用鹽、雞精調好味道。嗯。。。。。味道不錯。