蘿蔔絲鯽魚湯 0

簡介

蘿蔔絲鯽魚湯是一道減脂瘦身湯,蘿蔔有健脾胃、化痰止咳之效,與能補氣血、溫脾胃的鯽魚一同燉煮成湯,很適合大家秋冬季節飲用,因為蘿蔔絲鯽魚湯不僅可以化痰止咳、開胃消食、消脂瘦身,還可以提高人體免疫力和預防感冒。

原料

1.鮮活鯽魚二大條,2.白蘿蔔四百克,3.火腿,姜各二片,4.蔥一條,5.鹽,胡椒粉各少許,清水適量

步驟

(1)鯽魚劏凈去鱗、內臟,煎黃備用 (2)蘿蔔、姜切絲,蔥白切絲,蔥青綠部分切小粒 (3)用砂鍋燒滾清水,下鯽魚,調味燒滾; 加蘿蔔絲及火腿片,滾約二十五分鐘,下姜、蔥絲,再滾起加蔥青粒即可

小技巧

此湯呈乳白色,鮮甜味美,用白鯽魚或黑鯽魚均可,魚宜放煲湯中!