羊肉團魚湯 0

原料

用料團魚500克,羊肉250克,草果5克,生薑、胡椒、精鹽、味精各適量。

步驟

1、將團魚放沸水鍋內燙死,剁去頭、爪,颳去外皮,揭去甲,除出內臟,洗凈。 2、羊肉洗凈。 3、將團魚肉和羊肉切成方塊,一起放入鍋內,加草果、生薑、水適量,置武火上燒至肉熟,加入精鹽、胡椒、味精調味即成。 功效 大補食品,營養豐富,滋腎和胃。適用於頭暈耳鳴、潮熱盜汗、身體虛弱者。