紅油沙丁魚 1

原料

用料主料:沙丁魚調料:紅油、醋、料酒、雞精、鹽、食用油

步驟

1.將沙丁魚洗凈去內臟、去頭,加入料酒、鹽、醋、雞精拌勻醃製5~6分鐘; 2.坐鍋點火倒入油,油五六成熱時,放入醃好的沙丁魚炸至金黃色撈出瀝干油,擺入盤中淋入紅油即可食用。

小技巧

特點 香辣適口。