炸烹鱸魚腩 0

原料

主料鱸魚脯配料蔥薑絲、蒜片調料鹽、雞粉、料酒、花生油、胡椒粉、澱粉、醋

步驟

1.鱸魚腩改刀切勻,醃製入味,拍粉。 2.用熱油將魚脯炸熟撈出。 3.鍋中加油,放蔥薑絲、蒜片炒香,烹入醋、料酒調味,加魚腩炒勻裝盤即可。

小技巧

特點 外焦里嫩、咸鮮可口。 提示 炸魚脯要復炸一次,使外皮酥脆。