檸香炸鱸魚 0

原料

鱸魚檸檬,糖,鹽,澱粉

步驟

1、鱸魚肉片下來,切成小丁。 2、把鱸魚丁用全蛋液和料酒稍醃。 3、檸檬切碎+糖+鹽,攪拌均勻。 4、鍋里放少許水,燒開後下檸檬丁,然後不停的攪呀攪呀,最後用水澱粉收濃汁,即成檸檬汁。 5、把蛋液醃好的鱸魚丁放在干澱粉里滾下一下,然後下油鍋炸,記得油溫不要太高,炸好的魚丁蘸檸檬汁吃就可以了。