香炸小河魚 0

原料

河魚500克,植物油,鹽,麵粉,十三香,麻辣

步驟

1.將河魚洗凈去鱗去除雜物,再次洗凈用鹽,十三香,麻辣鮮少許醃製30分鐘,後加入少許麵粉攪勻 2.攪勻河魚以後,鍋中放入大量植物油,大火燒熱,將魚一個一個加入鍋中,大火炸至七分熟撈出 3.撈出的魚放幾分鐘,再次加熱鍋中的油溫,然後將七成熟的魚再次放入鍋中炸至全熟撈出即可