清蒸金槍魚 0

原料

金槍魚,蔥,姜,紅辣椒,醬油

步驟

1.魚去腮去肚洗凈兩面劃各劃兩刀,灑些鹽醃10分鐘後洗乾淨。 2.魚放在盤上淋上醬油,鍋中燒開水,放入魚蒸10分鐘。 3.蒸魚的同時將蔥、姜、辣椒切成絲,放入鹽水裡浸一下。 4.將蔥,姜,辣椒絲撒在熟的魚上,炒鍋中燒熱油後把油淋在魚上即可。