清蒸鱸魚 0

原料

鱸魚,蔥,姜,料酒,李錦記蒸魚豉油,油

步驟

1.鱸魚洗凈,用蔥姜料酒醃一會兒去腥。 2.放蒸鍋蒸8分鐘,時間到不要開鍋,再焐幾分鐘為好。 3.把魚取出,倒掉汁水。 4.放上蔥絲,澆上李錦記蒸魚豉油,鍋熱油,再澆到魚上。

小技巧

我覺得用了那蒸魚豉油,味道和店裡做的差不多了,魚不能蒸時間長了,不然魚肉會老,我有過教訓。