紅燒排骨

簡介

香而不膩!

原料

排骨,蔥花,鹽,澱粉,糖,醋,料酒,雞精,醬油 

步驟

1、排骨洗凈用水煮七八分熟撈出備用。 2、用適量的鹽、糖、醋、料酒、雞精、醬油、水調成汁。 3、鍋倒入底油加蔥花爆香,放入排骨翻燒,加入調好的汁小火至收汁。 4、倒入水澱粉勾芡,盛盤。