微波爐清蒸魚 0

簡介

微波火力:800w 微波時間:4分鐘 電鍋可以這樣作 作法1至2同微波爐作法;放入電鍋中,外鍋加入1/2杯水,蒸至跳起後取出,挑去蔥姜即可食用。

原料

鮮魚1尾,蔥2根,姜10公克,米酒1茶匙,蚝油1茶匙,醬油1大匙,細糖1茶匙,水1大匙

步驟

1.鮮魚處理好洗凈後,在魚身兩側各劃2刀,劃深至骨頭處但不切斷,置於盤上備用。 2.將所有調味料調勻後淋至作法1的鮮魚上,再將蔥切段、姜切絲舖至鮮魚上。 3.用保鮮膜封好後,放入微波爐中微波4分鐘後取出,撕去保鮮膜,挑去蔥姜即可食用。