紅燒鴿子雜

簡介

   在清理冰箱裡的東西的時候找到一盒鴿子心和鴿子腎,可以炒一盤紅燒鴿子雜了~放了顆紅椒,顏色很漂亮~

原料

雞精,糖,醬油,澱粉,鹽,白鬍椒,孜然粉,蔥,紅椒,鴿子心,鴿子

步驟

1.材料準備:鴿子心鴿子腎切小片,蔥和紅椒. 2.先把蔥花下鍋爆炒後放入鴿子雜(鴿子雜也可以提前用水焯好再炒,這樣就不容易出水),最後放入紅椒. 3.放入鹽,雞精,醬油,糖,少許白鬍椒,我還放了一點孜然粉調味,最後用澱粉勾芡就可以了~