猴頭菇燉乳鴿 0

原料

用料原材料:猴頭菇100克,乳鴿300克,姜10克,清水1500克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。

步驟

1、將猴頭菇沖水制凈,乳鴿斬件汆水,姜切片待用。 2、取凈鍋上火,放入清水、薑片、乳鴿、猴頭菇,大火燒開轉小火燉50分鐘調味即成。 功效 乳鴿營養豐富,能補虛強身,增強體質,改善體質虛弱,可治療腎精不足、消渴、健忘、婦女血虛,以及惡瘡、疥瘡等。 猴頭菇富含糖類、維生素及多種胺基酸,對食欲不振、貧血、高脂血症、佝僂病、慢性肝炎具有一定食療作用。 愛心提示 成菜營養豐富,老少皆宜。